Zmeny dokumentu pristup_k_projektu

Súhrn

• Vlastnosti stránky (1 modified, 0 added, 0 removed)

Podrobnosti

Vlastnosti stránky

Obsah

...	...	@@ -1,0 +1,62 @@
	1	+**Cviklové brownies**
	2	+
	3	+**Originál recept:**
	4	+
	5	+200 g horkej čokolády
	6	+
	7	+120 g masla
	8	+
	9	+500 g predvedenej cvikly
	10	+
	11	+4 vajcia
	12	+
	13	+250 g trstinoveho cukru
	14	+
	15	+100 g najemno pomletych mandlí
	16	+
	17	+100 g polohrubej múky
	18	+
	19	+100 g bielej čokolády
	20	+
	21	+Horkú čokoládu nalameme a rozpustíme v horúcom vodnom kupeli spoločné s maslom. Cviklu olupeme a nastruhame na jemnom struhadle.
	22	+
	23	+Vajcia vyšľaháme s cukrom na hustu penu, postupne vmiešame nástrahami cviklu, mandle, čokoládu s maslom a preosiatu múku.
	24	+
	25	+Nakopok vmiešame na kocky pokrájané bielu čokoládu. Cesto zalejeme do pekaca s veľkosťou 30x25 cm vylozeneho papierom na pečenie. Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov asi 30 minut.
	26	+
	27	+Po upeceni necháme vychladnúť v pekaci a potom pomocou papiera vyberieme. Môžeme ozdobit hoblinkami čokolády.
	28	+
	29	+PS: my sme dali menší pekac a teda bolo treba dlhsie piect a skúšať spajlou.
	30	+
	31	+[[image:recept_2000f9fe.png||height="177" width="137"]] **Posledná verzia, ktorú som robila:**
	32	+
	33	+300 g horká čokoláda (brala som z Lidla 50% obyčajnú 100g x3)
	34	+
	35	+150 g masla
	36	+
	37	+500g varenej cvikly – majú v Lidli alebo už aj v Kauflande
	38	+
	39	+5 vajec
	40	+
	41	+Asi 100 g zmes orechov (predávajú aj v Kauflande/Lidli) – takéto čosi – orechy
	42	+
	43	+Som namlela v mixéri na jemno
	44	+
	45	+Približne 180 g polohrubej múky (ako základ som dávala 125 g, ale postupne som
	46	+
	47	+Pridávala)
	48	+
	49	+200 g biela čokoláda
	50	+
	51	+Postup: Je v podstate zhodný s originálom.
	52	+
	53	+1. {{id name="_GoBack"/}}D[[image:recept_4351680d.png||height="174" width="104"]] ala som si do malého kastrólku čokoládu s maslom a rozpustila ich nad miernym plameňom. Dá sa to aj v mikrovlnke, ale treba postupne vyberať a premiešavať, aby to nezhorelo.
	54	+1. Vajcia som vymixovala/vyšľahala s trstinovým cukrom do peny.
	55	+1. Cviklu som nastrúhala na jemnom strúhadle – viz obrázok
	56	+1. K cvikle som pridala vyšľahané vajcia s cukrom, premiešala, potom pridala namleté
	57	+
	58	+orechy, múku a nakoniec zmes roztopenej čokolády a masla (táto nesmie byť veľmi horúca, aby sa neuvarili vajcia ☺). Všetko poriadne premiešať
	59	+
	60	+1. Vymastila som plech asi 40x30 cm maslom a vysypala polohrubou múkou. Naliala cesto a
	61	+
	62	+Piekla asi 35 min na 180°C na strednom rošte. Treba si kontrolovať podľa svojej rúry, ale ja som to nechala piecť, až sa na vrchu vytvorila taká akoby krustička a skúšala som špajdlou/špáratkom.